ハワイ産コナコーヒーとは？世界三大コーヒーの1つである魅力や特徴を紹介

ハワイ産コナコーヒーは、世界三大コーヒーと呼ばれるブルーマウンテン・キリマンジャロと並ぶコーヒーです。

その中でもコナコーヒーは、世界全体の0.1％に満たない生産量であるなど、希少価値の高さも魅力といえるでしょう。

ハワイのコナ地区で栽培されるコーヒー豆であることや、収穫方法、品質などの定めが厳しいことで、生産量がわずかとなっています。

そこで、世界三大コーヒーの1つであるハワイ産コナコーヒーについて、その魅力や特徴を紹介していきます。

ハワイ産コナコーヒーとは

ハワイ産コナコーヒーは、ハワイ島西部のコナ地区で栽培されたコーヒー豆による最高級のコーヒーです。

その歴史は100年以上とされており、最高品質のコーヒーとして世界的に知られています。

コナ地区のマウナロア山とフアラライ山の南西側斜面で栽培されているため、標高の高さや土壌が弱酸性であること、降水量や寒暖差など様々な環境がコーヒー栽培に適しているといえるでしょう。

まさに火山特有である環境が、希少価値の高いコナコーヒーを作り出したといえます。

実際、別の場所で同じ豆を栽培しようと試みたものの、味わいが異なったというエピソードもあるほどです。

ハワイ産コナコーヒーを名乗るためには、次の条件を満たすことが必お湯です。

・手摘みであること（コーヒー豆農園の多くは斜面にあり収穫用の機械を導入できないため）

・一粒ずつ丁寧に収穫すること（赤く熟した豆のみを収穫し質の高いコーヒーをつくるため）

・収穫後の豆の検査に通ること（ハワイ州農務局がサイズや水分量など検査）

ハワイ産コナコーヒーは、ホワイトハウス御用達のコーヒーとして知られています。

それほど高貴で味わい深さが魅力の銘柄といえますが、世界で生産されているコーヒーのうち、たった1％以下である希少性の高さも魅力です。

コナコーヒーは、ほどよい苦味とコク、そして柔らかな酸味と甘い香りが特徴といえます。

なお、ハワイ州の法律では、コナコーヒーを10％以上含めばコナブレンドと称する商品販売が可能です。

しかしその場合、90％は外国産豆で補充された安価な商品であり、本家と呼べるものではありません。

ハワイ産コナコーヒーを味わいたいのなら、酸味や苦味などが残らない、フルーティで口あたりの良い本家を手に入れることをおすすめします。