ハワイの人気グルメとは？一度は味わっておきたいローカルフードを紹介

ハワイに旅行に行ったときには、日本で目にすることのない美しい景色や自然に触れたいと考える方は少なくありません。

それと同時に、ハワイの現地でしか味わうことのできない人気グルメも堪能したいと希望する方は多くいます。

そこで、ハワイの人気グルメについて、一度は味わっておきたいローカルフードを紹介しています。

ハワイで人気のグルメ

ハワイ旅行に行ったときは、まず味わいたい現地の人気グルメとして以下の5つが挙げられます。

・ガーリックシュリンプ

・フリフリチキン

・ロコモコ

・カルアポーク

・マヒマヒ

それぞれのグルメを紹介します。

ガーリックシュリンプ

「ガーリップシュリンプ」とは、新鮮なエビを殻がついたまま、ガーリックバターで炒めて調理した料理です。

ハワイ定番のローカルフードであり、ニンニクとバター香りが染みついたエビを殻ごと食べることができるため、ボリューム感のあるグルメといえます。

フリフリチキン

「フリフリチキン」とは、鶏を回しながら焼き上げる料理です。

ハワイ語の「フリフリ」を日本語に訳すと「回す」という意味になります。

ハワイ北部・ノースショアで地元のローカルフードとされている料理であり、じっくりと炭火で焼き上げた鶏は、表面の皮はパリッとしているのに中の肉はジューシーな状態です。

一羽まるごと使ったホールチキンや、ハーフチキン・プレートセットなどいろいろな形で提供されることも特徴といえます。

ロコモコ

「ロコモコ」は、日本でもすでに知名度の高い料理といえますが、ハワイ現地のグルメとしても知られています。

温かいごはんが盛り付けられた器に、ハンバーグと目玉焼きを乗せて、サラダなどトッピングした上からグレイビーソースかけて作ります。

どんぶりやプレートなど、様々な形状で提供されています。

カルアポーク

「カルアポーク」とは、豚肉を柔らかく煮込んだハワイ伝統の料理です。

ハワイ語の「カルア」を日本語に訳すと「焼く」という意味であるため、名称どおり豚肉を焼いて煮込んで調理します。

単品で味わう以外にも、チーズ・ベーコン・コールスローと一緒にパンに挟み、サンドイッチにしても食べやすいようです。

マヒマヒ

「マヒマヒ」は、高級白身魚の「シイラ」を意味する料理です。

白身魚を揚げたり焼いたりして、タルタルソースに付けて食べます。

また、サンドイッチの具材に使われることもあるなど、提供方法は様々です。