ココヘッド・カフェとは？ハワイNo1の人気朝食スポットを紹介

「ココヘッド・カフェ」とは、ハワイで多数の受賞歴があり、朝食で人気のブランチレストランです。

常に入店待ちの列ができることで知られており、アメリカの人気料理番組などでも活躍しています。

ハワイで人気のシェフであるリー・アン・ウォン氏が、2013年オープンしたレストランであり、オープンしてから現在まで、地元の方や観光客に大変人気です。

そこで、人気のココヘッド・カフェについて、ハワイNo1の人気朝食スポットを紹介します。

ココヘッド・カフェとは

「ココヘッド・カフェ」とは、2014年にオープンしたハワイアンフードが人気のカフェです。

ハワイ・ホノルルでオープンした後は、アジアンテイストな雰囲気もあるため、観光客や地元ハワイアンが朝早くから行列を作るカフェとして知られるようになりました。

オーナーシェフは日本の懐石料理店の料理人だった経歴もあるため、日本人観光客に人気なのも、好みの味が提供されることであると考えられます。

なお、2022年春に、以前の場所から通りを1本挟んだ場所へと移転しています。

そして2023年4月、ついに日本でも東京・丸の内にココヘッド・カフェ日本1号店がオープンしています。

ココヘッド・カフェのシェフは、日本の懐石料理店で働いたことがある経歴はあるものの、もともとはニューヨーク生まれの方です。

世界各国の有名レストランでシェフの経験を積み、全米テレビ放送局の番組「トップシェフ」の第1回目に出演したこともあります。

ニューヨークでも有名なシェフであり、まさに太鼓判の味を提供するといえます。

2023年4月にオープンした日本1号店では、ハワイアンフードやアジア料理がアレンジされたオリジナルメニューも提供されています。

ハワイ現地とは少し異なる東京ならではの味を堪能したい方にはおすすめです。

また、店内はハワイらしい開放感あふれる空間であり、ゆったりとハワイの味を楽しむことができます。

イートインで利用できるだけでなくテイクアウトも可能なので、ニーズに応じて利用するとよいでしょう。

また、日本1号店では、東京近郊で栽培された野菜や果物を主に食材に使用しています。

ハワイの店舗でも地産地消を目指していますが、日本1号店もそのコンセプトは変わらないようです。

【ココヘッド・カフェ】

所在：東京都千代田区丸の内1丁目5-1新丸ビル7階「丸の内ハウス」

電話番号：03-6256-0911

営業時間：11:00～23:00（ラストオーダー22:00）※金曜日は11:00-24:00

定休日：1月1日・法定点検日

公式サイト：https://kokoheadcafe.jp/